道特色菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。”
“这个我知道,还有一种方法!”
张雪清举手道,“我上高中的时候,历史老师讲过这个,还有一个是关于朱元璋的由来!”
“你说说看!”
沈川侧耳倾听,
“它又名富贵鸡,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡。相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍,朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方地上有一堆火,火中间还有一堆泥巴,旁边蹲着一位老叫花(化),朱元璋好奇地问道:“你在这里干什么?”老叫花(化)一看是朱元璋,就忙说:“我在烤鸡献给大王。”朱元璋一听非常惊奇,老叫花(化)把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口,“非常好吃”。从此以后,朱元璋打仗一帆风顺,当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。”
“知道的还不少呢?”
张尚晋呵呵一笑,“没想到我家清清知识渊博啊!”
“还好吧,我只是对吃很感兴趣!”
张尚晋嘿嘿一笑,“而且,这种东西我平常很喜欢看的,尤其是关于食物的由来!,其实我还知道另一种呢,”
“是吗,你说说看。”
张尚晋第一觉得自己老妹知道的好像并不少啊!
“另外有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。”
“厉害厉害。”
沈川妈妈赞不绝口,“没想到清清的知识这么渊博呢,你真棒啊!”
“嘿嘿,阿姨,我只是喜欢吃辣!”
张雪清一脸的扭捏,“其实更多的就是我喜欢吃没到好吃的,以后我也会学做好吃的饭给沈川做。”
“哎呀呀,不容易不容易,我家沈川有福气,能找到你这么好的一个好孩子!”
身穿妈妈说道,“然后愣了一下说道,:其实还有一种说法你们不知道吧?
另外三个人都摇摇头,并不知道,“我来告诉你们吧。”
沈川妈妈说道,:
据传,清代年间,在常熟虞山脚下,一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡,欲以充饥。但一无锅灶二无调料,甚至连褪毛的开水都找不到,无奈之下,将鸡宰掉,取出内脏后,用几张
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