留美味的,在这方面务必审慎。”
“最后,我们必须从零开始,让人们对这个新品牌的认识,脱离‘摸鱼外卖’原本的概念。”
“很多人会误以为摸鱼外卖跟其他普通外卖一样,无非就是贵一点,健康一点。这个观念很难扭转,所以我们不能硬着来。”
“我们在摸鱼外卖之上再做一个新的高端品牌,并且在最开始宣传的时候,就把它的概念和普通外卖个割裂开,并且在一切形式上都做出区别。”
芮雨晨频频点头。
看来林灿荣确实是已经想到了这方面的风险,提前做好了预案。
“前两点都很明确,至于第三点……一个新的高端品牌,具体要怎么做?”芮雨晨问道。
林灿荣稍微整理了一下思路:“这个道理很简单,就像汽车,会在大众品牌的基础上再做一个豪车品牌。”
“豪车不走量,也不是赚钱的大头,单纯为了给大众品牌带货。”
“摸鱼外卖这个名字是个大众品牌的名字,比较有亲和力,但不够高端。我想了一个名字:食·和。”
芮雨晨:“食盒?古代送外卖的东西?”
林灿荣摇了摇头:“是这个意思,但具体的字要改一改。‘和’是‘和而不同’的和。”
“其实想要在国内建立一个高端的外卖品牌,最好的办法就是把这个品牌和一些传统元素给联系起来。”
“其实外卖这东西古代就有,士绅名流出门访友、踏青或者参加诗社、文社活动的时候,经常把酒言欢,就需要准备佳肴果品作为下酒菜。”
“也就是说,食盒这个东西历史悠久,也凝聚了不少的传统文化内涵,甚至很多食盒都能看成是精美的艺术品,天然就带有高端概念。”
“我的考虑是,食·和这个名字,一方面是让顾客联想到古代的食盒,另一方面也是将这两个字拆分开来,附加一种文化价值。”
“民以食为天,君子和而不同。‘和’这个字原本的象形意义,就是吃饭。而且,古代的食盒基本上都市竹制、木质的,都取自自然、代代传承,也透露出一种人与自然和谐共处的观念。”
“而这,恰巧也跟摸鱼外卖的理念相契合。”
“摸鱼外卖的特点就是食物健康、餐具全部可回收,这无形中就蕴含着一种和谐的思想,把这个思想再继续延伸、拔高,可不就是食·和这个品牌想要表达的含义么?”
芮雨晨点点头:“确实,那我们肯定也要在包装上下功夫吧?至少在食·和上的餐品都要用特殊定制的食盒来送餐,跟其他的外卖做出明显区分。”
林灿荣点点头:“这个事情你来考虑吧,我回去认真想想,具体哪些菜适合拿来做食·和的菜单,这件事情着急不得,必须从长计议!
两个人稍微一碰,很多细节方面的内容就被快速地敲定了
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