黄历，看看哪天日子好，我和吉祥的饭摊准备开业哩！”
王金秀双眉?抬，“这么快啊，行行行，你着，你大伯最会看日子，我求他去。”
说着攥起黄历，拿上四个鸡蛋奔周家大伯的院子里去。王金秀虽打心底不想叫周老三去外头闯，但饭摊真要开业那日，这当娘的是有些自豪，至少周老三没有在家混吃混喝。
去周家大伯看日子的功夫，她把周老三的事?股脑说了个遍，收获不少称赞，王金秀觉得，当初叫她骄傲自豪的老三好像又回来了。
周家大伯说三月初?日子好，也就是三日后，宜开业，吉祥和周老三便选这日子。
晚上王金秀说周二伯家送小半桶泥鳅来，上回吉祥炸的小江鱼好吃，今晚拿泥鳅当鱼再做?回，要是给她做肯定又腥又柴不好吃，白瞎了好东西。
“娘，今天不行，铁牛白天帮我们搬了东西，我说过要请他吃红烧肉的，肉都买好了，待会我和吉祥就去铁牛家了，不在家吃饭
。”周老三说道。
这几日吉祥和周老三忙，已经好几顿没和家人?块吃，好不容易早些回来，却要去周铁牛家吃饭，她心里空落落的不舒服。
“娘，你吃醋哩？”周老三瞪大眼睛，?本正经的说，“你别吃醋呀，我先承诺铁牛不能食言，肉熬好我端一碗来孝敬你？好不？”
王金秀把装泥鳅的木桶放下，瞪周老三?眼，“我吃哪门子醋？你们快去把，铁牛帮了忙，是该犒劳人家，去吧去吧。”
吉祥知道王金秀口是心非，刚才就是吃醋，不过周老三?哄，她心里已经好受了很多，吉祥蹲在王金秀身边和她说些炸泥鳅的小窍门，王金秀按照吉祥说的方法，滋味果然不差。
从田间地头回来的村人们路过周家小院，都忍不住要说声，“咦，金秀婶子做啥好吃的，咋这么香，简直馋死个人哩。”
很快，周铁牛家的院里，也飘出阵阵勾人的香味，这可是件稀罕事，周铁牛家祖孙俩个凑合过日子，每日的吃食都对付着来，是熟的能填饱肚就行，什么时候做过这么香的菜。
“真香，熟没？我真想尝?口。”周铁牛在院子和灶房只间来回游荡，肚子已经咕咕叫个不停，就等着开饭。
“再熬一会，收收汁就能吃，铁牛，太爷爷换没回来，你去找找，太爷爷来了再开饭。”周老三边剥蒜边说。
周铁牛?拍脑门，他光想着吃红烧肉，竟然把亲生的太爷爷都忘记了，老爷子估计出门找人聊天去，现在换没回来，“我这就去，我回来……”
说着周铁牛?阵风似的出去。
吉祥掀开熬肉的锅盖，?阵醉人的肉香扑面而来，深色的酱汁咕嘟咕嘟冒着泡，酱油有大料的香味已完全沁入肉中，这肉先焯过水，只
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