生吃。最高级的火腿吃起来有橡果香气,这是因为黑蹄猪们在天然的橡木林里自由生长,吃的都是橡木果,喝的都是山泉水。橡木果的香气自然留存在猪肉里,制作出来的火腿自然色香味俱全,片成薄薄的薄片,肥瘦相间,油脂充盈,入口即化。
所以正是因为有这么昂贵顶级的食材加持,西般牙的火腿切片师成了当地的刚需。毕竟没人想要把这么昂贵的火腿放在机械的机器上切割,这样切出来的火腿片是吃不到最美妙的味道的。所以在大部分西般牙人家里,都会有一种火腿架子,专门用来固定火腿。然后出钱邀请一位专业的火腿切片师来手工切割火腿。
如果说上面的火腿切片师没有获得考证,就给客人切火腿吃,那么造成的后果就是让糟蹋了高级食材而已。而厨师要是没有获得处理河豚的考证就敢给客人烹饪河豚,那是绝对不允许的。这个厨师考证在汉国和曰国都有要求,只有通过考证的厨师,才能为客人们制作河豚料理。
而曰国人对河豚的考证要求更为严苛,曰国人喜欢吃河豚刺身,也就是河豚生鱼片,这就意味着他们不用高温和热油来降低河豚的毒素,所以曰国的处理河豚考证非常严格,考出来的证书只能在当地使用,比如说厨师在爱县考取了爱县的河豚处理证书,要是到了都城,想要在都城烹饪河豚,就要重新考都城的证书。这本证书不是永久的,每过三年还要重新考一次试。
而百里秀在穿越前虽然说也是一位厨艺不错的吃货,但是却是没有考取过河豚的处理证书,当然就算考取过也没有用啊!
这魔化沙蝎的毒和河豚的毒又不一样,而且百里秀现在又没有专门的毒素检测工具,总不能拿自己的嘴来品尝这魔化蝎子的肉到底有没有毒吧!
所以百里秀也是只能实话实说道:
“瑶,并不是我不愿意做,而是这魔化蝎子是有毒的,而有些生物毒素是没办法用高温消灭掉的,所以我也没有把握做出来的蝎子佳肴是不是有毒的,而我又没有毒素检测工具,总不能拿自己来试毒吧!”
不过百里秀的这话一出,瑶却是立马拿出一颗珠子和百里秀显摆的说道:
“百里哥哥这个你就不用担心了,我有这个,不管什么毒,只要对人体有害都是可以试出来的!所以百里哥哥你只管放心大胆的做好了,只要在吃之前用我这个试毒珠测试一下就好了!”
说罢瑶还得意洋洋的把手里的那颗碧绿如玉的珠子在百里秀的面前晃了晃!
对于瑶拿出来的这件装备,百里秀也是惊讶了一下,没想到瑶居然还有这种装备,不过既然瑶都已经拿出这件装备来了,那么百里秀自然也就不好再推脱的了,要是把瑶真的给惹生气了,那他的鲲鹏号就不知道什么时候能充满了。
不过百里秀却是没有听瑶的话等做好之后再去测毒,而是当即就把瑶拉到厨房,随后就把魔化沙蝎的那条尾巴给切了下来,然后对着瑶说道:
“你先用试毒珠测一下好了,不然等我做好了再一试毒发现有毒那岂不是白做了!所以还是你先用试毒珠测试一下看看这魔化沙蝎的身上那些有毒,那些没毒这样我用没毒的做就不浪费我的烹饪时间了!”
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